集體用餐單位需求量大，對食品原材料、制作過程、衛(wèi)生安全要求高，各地因集體用餐不當(dāng)引發(fā)食物中毒的事件一直在上演，而源頭食品的安全問題，已成為制約餐飲服務(wù)業(yè)等行業(yè)食品安全的主要因素之一。為保障原料食品的安全，滿足對食品原料采購建立快速檢測制度的...

年關(guān)將至，家家戶戶都開始忙著準(zhǔn)備年貨。帶魚是很多家庭*的年貨之一，炸帶魚美味又營養(yǎng)。市場上帶魚產(chǎn)品價(jià)格不一，有報(bào)道稱許多帶魚產(chǎn)品都浸泡過甲醛，以延長其保質(zhì)期。但是甲醛是非法添加物，屬于二級致癌物，對身體健康十分不利。本期BTV北京《生活20...

國務(wù)院食品安全委員會于11月12日至13日，在福建召開治理“餐桌污染”現(xiàn)場會。近日，國家工商總局辦公廳印發(fā)通知，要求貫徹落實(shí)此次現(xiàn)場會精神，各級工商、市場監(jiān)管部門要依法履職，有針對性地強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法。要繼續(xù)宣傳貫徹新《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，進(jìn)一...

近年來，食品安全事件頻發(fā)，消費(fèi)者對周圍的食品關(guān)注度越來越高，一種快速檢測食品安全的技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生并蓬勃發(fā)展。智云達(dá)作為中國食品安全快速檢測試劑和檢測儀器的*品牌，在接受儀眾記者專訪時(shí)總桑黎川表示：2015年食品安全檢測企業(yè)將迎來全速發(fā)展的春天...

11月8日，由中國烹飪協(xié)會主辦的，以“凝聚力量創(chuàng)新發(fā)展”為主題的2014中國餐飲行業(yè)大會暨2014（第三屆）餐飲博覽會在北京國家會議中心落下帷幕。北京智云達(dá)科技有限公司桑黎川總擔(dān)任中國烹飪協(xié)會餐飲食品產(chǎn)業(yè)化委員會委員。大會以“合作-發(fā)展-共...

近年來，食品安全事件頻發(fā)，消費(fèi)者一直處于弱勢狀態(tài)，不僅維權(quán)困難，并且缺乏足夠的信息和來判斷買到的食品是否安全?；谶@樣的背景下，食品安全消費(fèi)者體驗(yàn)中心成立了，利用食品快速檢測技術(shù)快速、方便、準(zhǔn)確、靈敏的優(yōu)勢為大家提供免費(fèi)檢測服務(wù)，并定期開設(shè)...