米粉、瘦肉、食用油；試劑、試管、加熱皿……小小一張桌子上，擺滿了各類食品和各種檢測(cè)儀器。這是12月10日，廣西食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)舉行的大規(guī)模食品安全快速檢測(cè)技能大比武，也是全國(guó)該系統(tǒng)zui早一個(gè)將地溝油檢測(cè)項(xiàng)目作為此項(xiàng)比賽的省區(qū)。45分鐘完成...

蔬菜上是否有農(nóng)藥殘留？米粉里是否有吊白塊？豬肉里是否有瘦肉精？餐館里的食用油會(huì)不會(huì)是地溝油……這些人們?nèi)粘Ｉ钪衵ui擔(dān)心的食品安全問(wèn)題，成了12月10日我區(qū)食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)“食品安全快速檢測(cè)大比武”的試題。快10種有害物質(zhì)45分鐘內(nèi)快...

拒絕地溝油上百姓餐桌zui近，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院研制出一種專門快速檢測(cè)"地溝油"的方法。并且，用于檢測(cè)的試劑盒也將進(jìn)行市場(chǎng)化生產(chǎn)和銷售。據(jù)介紹，用這個(gè)試劑盒在半小時(shí)之內(nèi)就能測(cè)出樣本是不是"地溝油"。那么，這個(gè)小試劑盒是怎么把...

方便和快捷是快檢的優(yōu)勢(shì)，圖為用快檢試紙通過(guò)顏色對(duì)比檢測(cè)食醋是否為勾兌醋本報(bào)記者姚敏文／攝快速檢測(cè)為保障食品安全構(gòu)筑了綠色屏障，大大助力了政府的食品安全監(jiān)管工作，那么以方便、快捷、成本低為特點(diǎn)的快檢技術(shù)和設(shè)備能否走入尋常百姓家？快檢產(chǎn)品進(jìn)入家...

國(guó)家工商總局機(jī)關(guān)服務(wù)局食品檢測(cè)室人員利用快檢設(shè)備檢測(cè)食品原料編者按食品安全大于天，隨著食品安全問(wèn)題引起社會(huì)廣泛關(guān)注，與此密切相關(guān)的食品快速檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備也日益被廣泛使用。目前我國(guó)食品快速檢測(cè)開(kāi)展的現(xiàn)狀如何？快速檢測(cè)是如何為食品安全構(gòu)筑初級(jí)屏...

2012年7月21日上午，由北京衛(wèi)生法學(xué)會(huì)主辦的衛(wèi)生法制教育和食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)活動(dòng)來(lái)到了位于四惠的壹線社區(qū)。主辦方的工作人員，用新穎、通俗易懂的形式把食品安全知識(shí)和有關(guān)法律、法規(guī)及時(shí)的傳達(dá)給社區(qū)居民，維護(hù)百姓的食品健康。在本次食品安全宣傳...